انا مسلم
نحن قوم اعزنا الله بالاسلام فان ابتغينا العزة فى غير الاسلام اذلنا الله
انا مسلم
نحن قوم اعزنا الله بالاسلام فان ابتغينا العزة فى غير الاسلام اذلنا الله
انا مسلم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

انا مسلم

منتدى اسلامى يتطلع الى الافضل
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل الحمام المحشي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
almogahed
عضو نشط
عضو نشط
almogahed


عدد المساهمات : 197
نقاط : 512
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 23/02/2010

طريقة عمل الحمام المحشي Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الحمام المحشي   طريقة عمل الحمام المحشي Emptyالسبت فبراير 27, 2010 10:53 am

طريقة عمل الحمام محشي على الطريقة المصرية




طريقة عمل الحمام المحشي Heart-03طريقة عمل الحمام المحشي Heart-03طريقة عمل الحمام المحشي Heart-03طريقة عمل الحمام المحشي Heart-03طريقة عمل الحمام المحشي Heart-03


المقادير
-----

لكل زوج من الحمام نحتاج الى

من 1\2 الى 3\4 كوب فريك أو رز (حسب حجم الحمام )

بصلة متوسطة مفرومة - ملعقة صغيرة سمن - ملح + 1\2 ملعقة صغيرة

فلفل أسود أو حسب الرغبة - حوايج الحمام يعني الكبدة والأونصة


الطريقة
-----


يدعك الحمام جيدا بالدقيق والملح ويترك نصف ساعة ثم يغسل جيدا ويترك

قليلا ليصفى من الماء فى هذه الأثناء نحضر خلطة الحشو من الرز مع

البصل المفروم المدعوك بالملح والفلفل + السمن + الكبدة والأونصة

أو الفريك وممكن أن يُحمر الفريك شوية قبل الحشو ثم بعد أن يبرد نضع

عليه باقي المكونات ماعدا السمن لأنه قد تحمر بالسمن


طريقة عمل الحمام المحشي 15961414772055204935


طريقة عمل الحمام المحشي 13435618351404691
يدعك الحمام من الداخل بقليل من الملح والفلفل

نضع الحشو سواء كان الرز أو الفريك ونترك فراغ قليل بالحمام لأن

الحشو سيتمدد


طريقة عمل الحمام المحشي 617025133979717320

وبعد الحشو .. نكتف الارجل ايضا ..


نسلق الحمام في الماء المغلي والمضاف اليه بصلة متوسطة صحيحه

وحبهان (هيل)ثم بعد شويه نهدي النار ونضع فص مستكة ويترك حوالي

ساعة وفي نصف وقت النضج نضع قليل من الملح معه

بعد النضج يرفع طبعا من الحلة ويترك ليجف وهذا ضروري جدا

ثم يحمر في السمن ويقلب على كل الجوانب .. وبعد ذلك نرش عليه

ملح وفلفل


طريقة عمل الحمام المحشي 1582802608336689952


وبالهنا والشفا


انتو جعتو ولا اية

المجاهد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الحمام المحشي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل المحشي الفلسطينى
» طريقة بسيطة للتعلم
» طريقة عمل الجبنة سهلة جدا
» طريقة اعدام مخيفة
» طريقة عمل برجر اسكندرانى

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
انا مسلم :: القسم الشبابى :: يالا بنات-
انتقل الى: